 發表於: 2012-10-20 13:54 文章主題: |
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| 我也想要買生的！！ | |
| 發表於: 2012-10-20 08:15 文章主題: |
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長知識了!!  |
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| 發表於: 2012-10-20 00:46 文章主題: |
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| 柳營以南的省道有賣熟的,但很貴.
葫蘆埤路旁有個菱角和,是菱角批發的大戶,應該有零售的. 我們村人(西莊)跟農戶買一斤大約20多元,因為彼此大都認識. 菱角有分煮湯(或炒)或蒸來吃的, 煮的一般挑軟的(浮在水面的), 蒸的要挑硬的(沉在水中),一般人家水缸不夠深會分不乾淨. 買的時候盡可能請商家挑大家想要的熟度. 另外用指甲掐菱角也能稍微辨別,軟的一戳就到肉了. 同理折菱角的兩個角也能輔助辨別. |
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| 發表於: 2012-10-15 12:41 文章主題: |
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全部都讀過一次不會沒營養啦 因為昨天正好吃了十來顆 裡頭好壞約各半 正好在思考這個問題  |
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| 發表於: 2012-10-15 12:29 文章主題: |
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yahoo知識家有寫到，沉入水中的比較好 問題是~都在攤架上了，那來的水沉，買回家沉。都買回家了還沉個屁。 所以我就沒貼那則沒營養的了  |
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| 發表於: 2012-10-15 11:23 文章主題: |
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似乎沒看到如何挑選 因為單從外觀好像無法判別好吃與否 芋頭可以從頭部稍為去掉些皮就能看出品質 菱角卻無法從形狀尖角顏色等外觀特徵來挑選 所以通常我們都要等到煮熟剝開才能有答案 |
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| 發表於: 2012-10-15 11:00 文章主題: |
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http://book.tndais.gov.tw/Brochure/tech79.htm http://163.32.170.10/doublecity/c.htm 亂找的沒寫到 |
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| 發表於: 2012-10-15 10:31 文章主題: |
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| 我比較想知道菱角如何挑選 |
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| 發表於: 2012-10-15 10:28 文章主題: |
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| 不知現在的售價怎算，我也想來去買生的。 | |
| 發表於: 2012-10-15 00:01 文章主題: |
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| 10/20,21~好像是官田菱角節~~可以去葫蘆豍那裡買~~ | |
| 發表於: 2012-10-10 16:47 文章主題: |
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| 大雄家有種 | |
| 發表於: 2012-10-09 18:12 文章主題: |
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| 小花已經退休去了!現在換小黑囉! | |
| 發表於: 2012-10-09 12:17 文章主題: |
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在威致鋼鐵南方 很有名  |
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| 發表於: 2012-10-09 11:28 文章主題: |
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謝謝了 |
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| 發表於: 2012-10-09 11:24 文章主題: |
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| 找到了
http://mypaper.pchome.com.tw/seasea113/post/1275026500 |
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